孕妇可以吃南瓜藤吗

孕妇可以适量吃南瓜藤。南瓜藤味甘苦，性微寒，含丰富的胡萝卜素、粗纤维素等营养成分，营养价值十分丰富，孕妇可以适量食用，有利于自身和胎儿的生长发育。当然，南瓜藤取用时必须是取最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。孕妇吃南瓜藤的好处如下：

补充营养

南瓜藤中含有植物蛋白、脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、B族维生素、胡萝卜素等多种营养成分，孕妇食用能够补充身体所需的微量元素以及维生素。

预防高血压

南瓜藤对于肝阳上亢造成的高血压，有一定的防治作用。对于孕妇来说，适量食用南瓜藤，有预防妊娠期高血压的效果。

清肺止咳

南瓜藤味甘苦，性微寒，有着清肺、和胃、通经络的功效。对于治疗虚劳内热有一定的效果，如肺热引起的咳嗽，扁桃体发炎，肠热便秘等。孕妇咳嗽时，服用止咳药物可能会影响胎儿的健康发育，此时可以食用南瓜藤清肺止咳。

营养价值

南瓜藤含有植物蛋白、脂肪、粗纤维、碳水化合物、钠元素、铁元素、锌元素、钙元素、维生素A、B族维生素、维生素C等多种营养成分，营养价值十分丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药，具有清肺、和胃、通络的功效，主治肺结核、低热、胃痛、月经不调、烫伤等。

禁忌人群

体质虚弱者

虽然南瓜藤有很好的药用价值，但是也不是所有人都适合吃南瓜藤。经常容易生病的人、疾病康复期的病人，以及气虚体质的人和阳虚体质的人不适合多吃南瓜藤。

体质偏寒者

由于南瓜藤本身属于偏寒性的食物，所以一些偏寒体质的人也不能服用南瓜藤或者是南瓜汁液，否则可能会引起身体不适。

注意事项

南瓜藤选购

在选购新鲜南瓜藤的时候，一定要选择南瓜藤的叶子没有虫，没有任何腐烂的现象，同时要确保它的藤比较嫩，也比较脆，这样选择出来的南瓜藤，质量才比较上乘，口感也比较好。

南瓜藤制作

南瓜藤做菜的时候，要注意把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，同时外面的皮上面有小绒毛也要去掉，否则吃起来很糙口，影响口感。