孕妇可以吃沙丁鱼吗

孕妇可以适量吃沙丁鱼。沙丁鱼味道鲜美，营养丰富，含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。孕妇食用可以起到补益身体、增强抵抗力、促进胎儿生长发育的作用。孕妇吃沙丁鱼的好处如下：

预防疾病

沙丁鱼中营养物质丰富，和其他的海鱼一样，含有丰富发不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在人体中能氧化低密度胆固醇，降低血液的粘度。所以，适量吃一些沙丁鱼可以有效稀释血液，可以防止潜在致命血凝团的形成，进而可以预防相关血液血管疾病的发生。因此，孕妇可以食用沙丁鱼，已达到预防疾病的效果。

促进胎儿生长发育

沙丁鱼中含有多种营养成分，其中富含丰富的磷脂，孕妇在妊娠期可以食用沙丁鱼，对于体内胎儿的大脑发育具有促进作用，有利于胎儿的健康生长发育。

营养价值

沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质，和常规的海鱼一样，沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用，可起到补钙、增强记忆力的作用。

禁忌人群

肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼，会使病情急剧恶化。

出血性疾病者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃沙丁鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

注意事项

选购

在挑沙丁鱼时要看肉质是否有弹性，要买鱼鳃呈淡红色或暗红色、眼球微凸且黑白清晰，外观完整，无鳞片脱落之现象，并且没有臭腥味者的，这就是新鲜的沙丁鱼。

不宜保存

沙丁鱼不宜保存，因此一般新鲜沙丁鱼不宜选购，适宜到正规销售处选购冰冻沙丁鱼或沙丁鱼加工产品。