坐月子可以吃榆钱吗

坐月子期间可以适量食用榆钱。榆钱不仅味道鲜美，而且营养含量丰富，每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3.4毫克，抗坏血酸9毫克。坐月子吃榆钱的好处如下：

预防

缺铁性贫血

坐月子的女性刚生产完，气血亏虚，需要补气养血，否则很容易发生缺铁性贫血，不仅不利于自身健康，而且无法产生充足且健康的母乳。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。铁元素是血红蛋白的载体，是补血的必要微量元素，故食用榆钱可以有效预防坐月子期间女性的缺铁性贫血。

补充营养

坐月子期间产妇特别需要补充大量的营养，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等，可以满足坐月子期间的产妇营养所需。

营养价值

榆钱每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

禁忌人群

消化道溃疡患者

榆钱可以促进胃酸分泌，胃溃疡患者、十二指肠溃疡患者吃多容易刺激胃酸分泌，腐蚀胃黏膜，加重溃疡的症状，所以避免食用。

体质虚寒者

榆钱性平，味甘，具有清热利水，清心降火等功效，若体质虚寒的患者长期大量的食用榆钱可产生不适感，故应慎食。

注意事项

注意保存

榆钱如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上，然后用保鲜袋封口，放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大，所以不易粘，还能较好的吸收多余的水分，保留榆钱的水分不会影响口感。