孕妇可以适量食用沙茶酱。沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。孕妇食用沙茶酱的好处如下：

补充蛋白质

沙茶酱中含有丰富的营养物质，其中，含有非常高的蛋白质、脂肪以及糖类，食用沙茶酱对人的身体健康还是有一定的保健作用的。因此，对于处在怀孕期间孕妇来说，可以适当的食用沙茶酱，补充身体所需的蛋白质。

消食

沙茶酱中含有较多的营养成分，食用沙茶酱有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜用于缓解饮食积滞证。因此，对于怀孕期间食欲不振、消化功能不好的孕妇来说，可以适量食用沙茶酱，缓解食欲不振的症状，以达到健脾消食的目的。

营养价值

沙茶酱富含碳水化合物，是构成机体的重要物质。沙茶酱能够调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道功能。富含的脂肪，可以维持体温和保护内脏，并且可以促进这些脂溶性维生素的吸收等作用。

禁忌人群

肥胖者

肥胖或需要减肥的人群应谨慎食用沙茶酱，因为沙茶酱中含有大量的糖及脂肪，肥胖的人群食用沙茶酱会加重体重，导致肥胖进一步严重。

尿毒症患者

尿毒症患者应该谨慎食用沙茶酱，沙茶酱中含有磷，食用会导致病情加重，可能会出现厌食、恶心、呕吐、头晕等症状。因此，需要慎用。

注意事项

挑选

购买沙茶酱时，要去正规超市或者商场购买，选择正规厂家生产，且带有卫生安全证明表示的品牌购买，不要贪图便宜，随意后买，防止不合格产品影响肠胃的现象发生。

保存

沙茶酱打开后应该密封、冷藏保存为宜，防止沙茶酱变质，以免食用影响身体健康。