孕妇可以吃角鱼吗

孕妇可以适量食用角鱼。角鱼又称红眼鱼，角鱼肉质细嫩、刺少，富含丰富的蛋白质，容易消化。孕妇在孕期消化功能较弱，食用角鱼易消化，不会给胃肠带来负担，还可以补充丰富的蛋白质。孕妇食用角鱼的好处如下：

促进

角鱼肉质细嫩、刺少，容易消化。女性在孕期，尤其前三个月，由于体内激素水平的改变，使消化功能羸弱，所以孕妇要多食用容易消化的食物。而食用角鱼不会给胃肠带来负担，营养易被孕妇吸收，还可增加机体营养，对胎儿也有利。

增进食欲

角鱼味道鲜美，清炖或红烧均可，孕妇在孕早期食欲下降，适量食用角鱼可以增进食欲。

预防高血脂

角鱼是高蛋白、低脂肪的食物，孕妇食用可补充蛋白质，而摄入的脂肪含量较低，既可以补充孕妇每天所需营养，又可预防高血脂。

营养价值

角鱼中含有丰富的蛋白质和磷、钙、铁、维生素D等营养成分，还含有丰富的EPA，能直接作用于大脑，提高脑细胞活性，增强记忆力，对老年痴呆有明显的预防作用。

禁忌人群

痛风患者

痛风患者不适合吃角鱼，角鱼属于海鲜，嘌呤含量过高，易在关节内沉积尿酸结晶，加重病情，因此痛风患者应当避免食用。

过敏体质

对于海鲜过敏的人群应当避免食用角鱼。因为角鱼属于海鲜类，而此类人群如果食用，可能会引起身体不适及严重的过敏反应。

注意事项

避免卡刺

角鱼是高蛋白、低脂肪的食物，虽然刺少，但在食用时还是应该仔细，以免鱼刺卡在喉咙。

不宜制成干制品

如果角鱼被制作成干制品，会导致其营养价值严重的流失，所以角鱼应该鲜食为佳。