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坐月子能适量吃紫姜。紫姜又叫"子姜",即生姜。紫姜含有丰富的维生素,产妇吃紫姜,可以补充能量。紫姜含有丰富的营养元素,吃紫姜可以强身健体,促进身体的产后恢复。但是姜吃多了容易上火,所以产妇在吃姜的时候要注意控制分量。坐月子吃紫姜的好处如下:
促进消化,增加食欲
食用紫姜可以刺激胃黏膜,达到促进肠胃消化,改善胃口,增进食欲的效果。产妇生产经常会因为疲劳而胃口不佳,从而影响心情,所以产妇适量吃紫姜,可以促进消化,增进食欲,从而平缓心情,保持良好的情绪,促进生理上的产后恢复。
驱寒暖身,缓解手脚冰凉
产妇生产后,身体疲惫,容易出现手脚冰凉。感到寒冷的症状时,吃紫姜可以维持正常的体温,减轻或者避免因生产而带来身体冰凉的症状,促进血液的流通,对产后恢复有利。
防止贫血,补血护肤
紫姜含有丰富的铁元素,每100克姜就含有85毫克铁元素。产妇吃姜,可以补充铁元素,可以补血活血,红润皮肤,避免贫血的症状。
营养价值
紫姜含有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等微量元素。味辛,性温,能散寒也能祛风发表,还能止吐利湿。
禁忌人群
胃热者
中医认为,过量食用热性的食物,会出现口渴、口苦、口干等症状,即胃受了热邪。由于生姜性温,胃热者吃姜后会加重原症状,故不宜食用。
阴虚体质者
阴虚即燥热,其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为,生姜性温,辛味,耗气伤阴,故阴虚之人吃姜,会加重阴虚症状。
肝炎病人
中医认为,吃姜会引起肝火旺盛,故肝炎病人忌吃姜。若要吃姜,可搭配疏肝理气的食物,如山楂、菊花等,可中和因吃姜引起的燥热。
脱发者
中医认为,头发与肾密切相关。老人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充分的滋养,即会脱发,而生姜性温,脱发之人常大量食用,会加重肾阴虚,进而使脱发更为严重。
注意事项
不要生吃紫姜
吃紫姜的时候,最好是把紫姜煲在汤里吃,或者是炖菜的时候食用。千万不要单独吃紫姜,而且也不能食用用醋泡的姜片,并且吃紫姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中,会刺激肾脏并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。
不要吃腐烂的紫姜
腐烂的紫姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法不科学。
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