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哺乳期可以适量吃娃娃鱼,野生娃娃鱼属于国家一级保护动物,仅可食用人工养殖的娃娃鱼。娃娃鱼学名大鲵,生活在清澈溪流或河流里的大型两栖动物,因叫声似婴儿啼哭,故称“娃娃鱼”。哺乳期的产妇和婴幼儿皆需补充营养,娃娃鱼的食用价值很高、肉质洁白鲜嫩、肉味鲜美肥而不腻,含有丰富的营养价值,可为哺乳期的产妇和婴儿提供所需营养,因此,哺乳期可以适量吃娃娃鱼,具体如下:
催乳
中医讲,“产后多虚多瘀”。哺乳期因需要分泌乳汁,哺育婴儿,部分女性奶水相对不足,无法满足孩子的需要,而娃娃鱼具有催奶的作用,可以保证身体营养价值的平衡,是补身体的佳品。
促进婴儿智力和视力发育
娃娃鱼中含有二十二碳六烯酸(DHA),俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,对婴儿智力和视力发育至关重要。且食用富含多不饱和脂肪酸的鱼油具有预防心肌梗塞、心律不齐、降低血脂、动脉粥样硬化、冠状动脉硬化、抗氧化清除自由基、抗衰老等功能。
营养价值
娃娃鱼的肉质中,含有17种氨基酸,其中8种是人体必需的,高于牛肉和梅花鹿肉。娃娃鱼的软骨中含有丰富的硒,娃娃鱼尾部则有大量的不饱和脂肪酸,对心脑血管有很好的作用。娃娃鱼皮肤分泌物富含胶原蛋白,对烧烫伤有奇效,也可以用于美容。
禁忌人群
无
注意事项
不可食用野生娃娃鱼
野生的娃娃鱼是国家二级保护动物,受到法律保护。如果要食用娃娃鱼,应该购买人工养殖并且是二代以上的娃娃鱼。
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