哺乳期可以吃玉米淀粉吗

哺乳期能适量吃玉米淀粉。玉米淀粉又称“玉蜀黍淀粉”，俗名“六谷粉”，是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。玉米淀粉中含有丰富的维生素C，少量脂肪和蛋白质。玉米淀粉经过消化酶等分解作用后，转化为糖类被人体吸收，是人体必须的成分之一。哺乳期妇女需要极大的营养供母体与胎儿吸收，而玉米淀粉含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养元素，因此哺乳期也可以食用。哺乳期食用淀粉的好处如下：

帮助产后减肥

产妇由于哺乳过程中担心奶量不足，饭量会明显增多，玉米淀粉含有丰富的食物纤维，容易有饱腹感，还会吸附多余脂肪一起排出。

促消化

玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收，可以很好的促进肠胃消化和吸收，避免产妇出现便秘情况。

营养价值

玉米淀粉的营养较为丰富，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。玉米淀粉中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。

禁忌人群

糖尿病患者禁食

糖尿病患者要严格控制糖类的摄入量，玉米淀粉是碳水化合物，进入人体后会转化为葡萄糖，能提高血糖浓度，因此患有妊娠期糖尿病的人群，不建议食用。

注意事项

防潮湿

玉米淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。