哺乳期可以吃蹄筋吗

哺乳期女性可以适量吃蹄筋。蹄筋通常指牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋、羊蹄筋等，常用做法有炖、焖、煮等。哺乳期女性由于气血亏虚，加之照顾宝宝的辛苦，很容易面容憔悴，皮肤暗淡无光泽，蹄筋为动物的肌腱成分。蹄筋中富含多种微量元素、胶原蛋白及蛋白聚糖，利于哺乳期女性身体健康及婴儿身体发育的需要。哺乳期女性吃蹄筋的好处如下：

利于宝宝骨骼发育

蹄筋中含有大量钙、铁等微量元素，并且蹄筋中钙的吸收率可达70%以上，具有强筋壮骨的功效，婴儿需要通过母乳吸收足够的钙质，以利于身体骨骼成长及身体机能发育的需要。

美白肌肤

女性哺乳期，常见气血亏虚，面容暗淡欠光泽的问题，蹄筋中富含胶原蛋白，经肠道吸收后，可使皮肤白嫩、滋润、富有弹性，延缓衰老。

促进乳汁分泌

女性在哺乳期易致身体阴虚，阴虚血少而影响下乳，食用蹄筋具有增加乳汁分泌的功效。

营养价值

蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖与胶原蛋白，脂肪含量比肥肉低，并且不含胆固醇，具有强筋壮骨的功效。

禁忌人群

感冒患者

感冒患者应当谨慎食用蹄筋，以免导致病情加重，在感冒期间应保持清淡、易消化饮食，避免辛辣刺激、油腻性食物，以利于病情恢复。

脾虚便溏患者

脾胃虚弱患者应该避免食用蹄筋，蹄筋的筋性较大，脾胃虚弱患者由于脾胃功能较差，不适宜进食蹄筋，以免加重胃肠道负担。

注意事项

食用前清洗干净

购买后的蹄筋一定要清洗干净，用清水浸泡。否则食用不干净的蹄筋，容易导致腹泻、腹痛等症状。

烹饪时间不可过短

蹄筋的筋性较大，需烹饪制作时间较长，以减小筋性，可利于营养物质的析出，利于消化吸收。