孕妇可以吃大明虾吗

孕妇可以适量吃大明虾。大明虾是海水虾，又称“东方对虾”，其肉质肥厚，富含蛋白质，可补肾壮阳，滋阴健胃。大明虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，有利于预防高血压及心肌梗死。孕妇食用大明虾的好处如下：

预防妊娠高血压

妊娠期高血压疾病是妊娠期特有的疾病，可以严重影响母婴健康，是孕产妇发病和死亡的主要原因之一。大明虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。因此，多食用大明虾可以预防妊娠高血压。

增强体质

孕期女性体质较差，大明虾可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，对提高食欲和增强体质都很有好处。大明虾钙质对孕妇特别重要，尤其妇女妊娠后期，是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐以及胎儿早产或体重过轻等症。

营养价值

大明虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，但脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。同时，含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

禁忌人群

甲状腺机能亢进者、胃肠敏感者

甲状腺机能亢进者应少吃，因为大明虾含碘较多，多食容易加重病情，并且平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃大明虾。大明虾是高蛋白食物，胃肠道耐受、吸收不良者慎食，以免发生腹痛、腹泻的状况。

过敏体质者

部分过敏体质者会对大明虾产生过敏症状，因为大明虾含有大量异体蛋白，食用后身上会起红点、疙瘩等，过敏者最好不要食用。

注意事项

大明虾的挑选

新鲜的大明虾发青，不新鲜的明虾虾头发黑，而且整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。另外，挑选没有异味的大明虾。鲜活的大明虾，虾体洁净，用手摸有干燥感。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。