孕妇可以吃血螺吗

孕妇可以适量食用血螺。血螺又称泥蚶，是一种养殖贝类。在孕期，胎儿吸收的营养全靠孕妈提供，而营养的输送全靠血液承载，胎儿的血液更是要孕妈提供，且血螺含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效，可以促进母体及胎儿更好的吸收。食用血螺的好处：

促进胎儿健康成长

血螺含有大量的铁元素以及维生素B，这两种成分的作用可以极大促进人体的补血功能。血螺含有丰富的钙、磷、钾等营养元素，且优质蛋白易于被人体吸收，能更好的为孕妇提供营养。

预防贫血

怀孕时期，孕妇由于内分泌失调，缺乏维生素B2可能会引起胎儿发育迟缓、缺乏性贫血，而血螺中含有大量的B12，可以有效预防缺铁性贫血。

缓解腰部酸疼

《四声本草》：“温中消食，起阳。”《医林纂要》也说：“补心血，散瘀血，除烦醒酒，破结消痰。”用于癥瘕痞块、老痰积结等症；怀孕后期腰部酸痛不适，可以有制酸止痛作用。

营养价值

血螺富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效，海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

禁忌人群

皮肤病患者

皮肤病患者之所以不能吃血螺，是因为血螺中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等或使原来的皮肤病复发、加重。所以，皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌食用。

注意事项

不宜多食

血螺含有大量的铁元素以及维生素B，这两种成分的作用可以极大促进人体的补血功能。血螺含有丰富的钙、磷、钾等营养元素，且优质蛋白易于被人体吸收，但血螺多半含有寄生虫，食用很可能会引发不良反应，如腹泻、中毒等。因此，应适当食用血螺。

严禁夹生食用

没有煮熟的血螺可能带有传染性肝炎病毒，一旦食之，就有可能给人体传染肝炎。所以，千万不要食用半生半熟的血螺。

选购方法

挑选血螺时，注意成色，新鲜血螺的蚶双壳往往自动开放，用手拨动血螺则双壳立即闭合。如血螺外壳泥沙已干结，说明捕捞血螺的时间较长，不是特别新鲜。不新鲜的血螺，烫熟后血水不红，味不鲜美，有的并有异味。如在一盆血螺中，发现有少量有异味、臭味的血螺，说明整盆血螺不是新鲜的。