坐月子可以吃牛腱子吗

坐月子可以适量吃牛腱子。牛腱子是牛的大腿肌肉，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，坐月子期间可以提高自身免疫力，也可以通过乳汁让婴儿吸收。坐月子可以适量吃牛腱子的原因如下：

产后恢复

牛腱子有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。产后孕妇体虚，牛腱子适宜于病后调养的人、中气下隐、气短体虚者，可以增强体质。

增强食欲

生产后的女性由于生产过程劳累，需要进食较多营养物质，以促进身体恢复，牛腱子具有独特的风味外加其烹制方法，对产妇的食欲有明显的促进作用。

补脾和胃、益气增血

牛腱子中含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素、钙、铁、磷等有益成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋健骨的作用。不管是顺产还是剖腹产妈妈在经历分娩之后，身体组织受损气血不足需要食补疗养身体，牛腱子能够满足身体各种所需。

营养价值

牛腱子含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素，适量食用有助坐月子的女性身体恢复，调节免疫系统，增强身体解毒功能，促进血液循环，有护肤抗衰老，提高产后记忆力，改善心情等功效。

禁忌人群

湿气重之人

在中医的角度，牛腱子肉属于发物，体内湿气重的人不宜食用，食用以后会使体内湿气难以排除，甚至会加重体内湿气，不利于养生。

皮肤病患者

对于皮肤病患者，皮肤长期处于敏感状态，而牛肉又为发物，一旦食用，则容易加重皮肤病病情，不利于康复。因此，皮肤病患者不宜食用牛腱子肉，以免触发病症，加重病情。

消化功能障碍者

牛腱子含有大量的蛋白质，属于高胆固醇、高脂肪，不易消化，因此消化系统弱的人，应慎吃牛腱子，以免造成胃肠负担。

注意事项

挑选

新鲜牛肉，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。