坐月子可以吃黄牛肉吗

坐月子期间可以适量吃黄牛肉。黄牛肉属于温热性质的肉食。坐月子期间，产妇因分娩消耗过多体力，造成气血亏虚，需特别注意补充多种营养物质，饮食需注意清淡、营养、均衡，青菜、水果、肉食都要适量食用。黄牛肉含有多种营养物质，不会引起回奶或者影响下奶，特别适合产妇食用。坐月子吃黄牛肉的好处如下：

提高免疫力

产妇因为分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，抵抗力下降，而黄牛肉含有大量的蛋白质和铁元素，产妇适量食用有补气增血、健脾益胃、强筋壮骨的效用，还能预防贫血，提高身体免疫力。

有利于产妇身体恢复

黄牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，特别适合分娩后气血亏虚的产妇食用。所以，在坐月子期间产妇可以适量吃黄牛肉，以利于身体机能的恢复。

营养价值

黄牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁以及胆固醇、必需氨基酸等多种营养物质，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。另外，黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点，也有利于动脉硬化、高血压和冠心病等疾病的预防。

禁忌人群

皮肤病患者

皮肤病患者不适合吃黄牛肉，因为黄牛肉属于发物，食用后容易加重病情，而且黄牛肉属于热性食物，皮肤病患者也常表现出虚热的症状，两者都是热，犹如火上添油，所以建议皮肤病患者不要吃黄牛肉。

肾炎患者

黄牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人群不适合食用，否则会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

阑尾炎术后病人

阑尾炎属于肠道手术，病人术后消化功能很虚弱，而牛肉的肌肉纤维粗糙且不易消化，食用后会导致阑尾炎患者消化不良，不利于病情恢复，所以阑尾炎术后病人最好不要吃黄牛肉。

感冒患者

感冒期间不适合吃黄牛肉，因为黄牛肉属于热性食物，而患者感冒期间抵抗力低下，在感冒期间吃黄牛肉容易引起嗓子发炎，加重呼吸系统疾病，所以感冒期间最好不要吃黄牛肉。

注意事项

不宜烤制

黄牛肉烹饪的方法非常多，但是不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，破坏黄牛肉的营养价值的同时还易导致黄牛肉中产生一定的有害物质。