坐月子可以吃醋吗

坐月子期间可以适量吃醋。孕妇在生产后，身体较为虚弱，食欲较差，而在坐月子期间，既要确保产妇的营养，又要保证母乳的质量，以便产妇可以快速恢复，宝宝可以健康成长。醋口味酸甜，是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成，可以刺激胃酸分泌、增进食欲，帮助肠胃消化，帮助产妇改善食欲，增加营养物质的摄入。坐月子期间吃醋的好处如下：

增进食欲

醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食（高粱、黄米、糯米、籼米等）为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。它能去腥解腻，增加鲜味和香味。坐月子期间，在食物中加入少许醋，可增加食物香味，提高产妇食欲，增加产妇营养摄入，加速恢复。

促消化吸收

坐月子期间，在所烹饪食物中加入少许醋，能促进消化和吸收，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收，同时起到消除疲劳、软化血管等功效。

营养价值

醋含有丰富的氨基酸、糖类、有机酸以及无机物和维生素，具有抗菌、抗病毒、缓解疲劳、促进人体消化和吸收的作用，适当食用后可增加胃酸浓度，生津开胃，具有抗氧化、抗衰老、美容、预防骨质疏松等功效。

禁忌人群

醋过敏者

醋过敏者食醋后，会出现一系列过敏症状，导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状，甚至会诱发更严重疾病。

低血压患者

低血压患者在食醋后，由于醋中含有维生素C和尼克酸，能扩张血管，促进胆固醇排泄，导致患者的血压进一步降低，出现头痛头昏、全身疲软、全身无力等不良反应。

胃溃疡患者

对于胃溃疡患者，醋会腐蚀其胃肠黏膜，而且醋本身含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

注意事项

熏醋的注意方法

熏醋时浓度不宜过高、时间不宜过长，且注意通风，否则不但会引起呼吸困难及恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。