哺乳期可以吃黄豆酱吗

哺乳期应少吃黄豆酱。哺乳期的宝妈所摄入食物吸收的营养都会随乳汁被宝宝吸收。因为黄豆酱属于高盐腌制类食物，其中的高盐成份随着乳汁进入宝宝体内，可增加宝宝肾脏负担。由于宝宝脏器功能发育不完全，会损害宝宝身体健康。另外，黄豆酱加工过程中可产生亚硝酸盐，对宝妈和宝宝的身体都有害。哺乳期吃黄豆酱的影响如下：

增加宝宝肾脏负担

黄豆酱的高盐被哺乳宝妈过量食入会导致钠水潴留，从而导致乳汁产量减少。另外，高盐随着乳汁进入宝宝体内，由于宝宝脏器功能发育不完全，无法完全代谢多余的盐分，会增加宝宝肾脏负担，威胁宝宝身体健康。

营养价值

黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。另外，其富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。黄豆酱中还富含亚油酸、亚麻酸，对人体补充脂肪酸和降低胆固醇均有益处。

禁忌人群

高血压患者

黄豆酱属于腌制食品，其中所含盐分非常高。因为高血压患者要求低盐饮食，倘若大量食入高盐食物，会引发血压增高，从而进一步引发心脑血管疾病。

肾病患者

人的肾脏承担着排泄功能，黄豆酱中的高盐成份会加重肾病患者的肾脏负担，从而加重肾病患者病情，所以肾病患者要少吃或者不吃黄豆酱。

痛风患者

痛风患者尽量不要吃嘌呤量高的豆类，黄豆酱中的制作原材料为黄豆，嘌呤含量很高，痛风患者食用会增加病人病情。

注意事项

挑选正规厂商生产

市场上所售的黄豆酱琳琅满目，购买时一定要认真选购，选择正规厂商、正规卖家，才能保证吃的安全放心。

不可过食

黄豆酱属于高盐类食品，其中也含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质。适量食入，既可以保证营养，也可不危害自身身体健康。