坐月子可以吃甜豆吗

坐月子期间可以适量食用甜豆。甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。坐月子期间产妇应多进食蔬菜、水果，饮食宜清淡饮食、少食多餐、荤素搭配，而甜豆含有多种人体必需的氨基酸，营养丰富，可清炒、做汤，适合坐月子期间女性的身体需要。坐月子的女性适当吃甜豆的好处如下：

补充营养

甜豆含有胡萝卜素和钙、B族维生素的含量也较高；富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲，坐月子期间的妇女多吃有清口、开胃的作用。

美容护肤

甜豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，它还具有延缓衰老、美容保健等功能，对于坐月子期间的女性，有很好的美容效果。

营养价值

甜豆含有丰富的胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也较高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲，具有益脾和胃、和中下气、调营卫、利小便的功效。

禁忌人群

肾功能不全者

豆制品含有丰富的蛋白质，对肾功能正常的人来说，不失为补充营养的佳品。但是，甜豆中含有很高的蛋白质及嘌呤等物质，是造成痛风和肾脏疾病的主要原因。甜豆食用过于频繁，易导致体内植物蛋白含量过高，产生的含氮废物也随之增加，进而加重肾脏的代谢负担。

注意事项

熟食甜豆

一般人群均可食用甜豆。但是，需要注意甜豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒，影响身体健康。