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孕妇可以适量吃水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样。孕妇吃水果玉米,可以防止便秘。孕妇吃水果玉米的好处如下:
防治糖尿病
水果玉米富含脂肪,内含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止孕期高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。
延缓衰老
水果玉米含有丰富的维生素E,它不仅是维生素,还可防止孕妇皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。促进消化
水果玉米的纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低孕妇便秘、痔疮的发病率。
营养价值
水果玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等,营养丰富,是准妈妈怀孕期间零食的最佳选择。玉米全身都是宝,各个部分都有不同的营养成分,处于孕晚期的孕妇常吃可以增强体力及耐力,能够为以后的分娩打下良好的身体基础。
禁忌人群
老人和小孩
老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且水果玉米营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。
免疫力低下的人群
如果长期每天摄入水果玉米其纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
注意事项
不宜食用变质水果玉米
变质水果玉米容易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉菌产生黄曲霉毒素,对健康危害极大。所以水果玉米应保存在干燥、通风处,霉烂、变质的水果玉米不可食用。
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