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孕妇可以适量吃墨斗鱼。墨斗鱼又称花枝、乌贼,属软体动物中的头足类。它的营养价值丰富,富含有蛋白质、硫胺素、矿物质等。孕妇食用墨斗鱼可以滋养肝肾、养血滋阴,是一种良好的滋补品。孕妇吃墨斗鱼的好处如下:
补充营养
墨斗鱼的蛋白质含量很高,脂肪含量相对较低,非常适合孕妇食用。墨斗鱼肉还含有碳水化合物、多种维生素、矿物质等物质,能够为孕妇提供足够的营养。
滋养肝肾
墨斗鱼中富含的蛋白质、维生素,有滋养肝、肾的功效。在怀孕期间,孕妇的脏器会受到子宫的挤压,容易出现各种功能问题,多吃墨斗鱼可以减轻身体的代谢负担。
养血滋阴
怀孕期间,孕妇需要补气、养血,才能为胎儿的生长发育提供良好的环境。而墨斗鱼中富含铁、钙等物质,能够帮助孕妇养血滋阴,提供营养。
营养价值
墨斗鱼中含有硫胺素、脂肪、叶酸、烟酸、钙、钾、碘、铁、硒、锰、碳水化合物、维生素E、蛋白质、胆固醇、核黄素、磷、钠、镁、锌、铜等物质;墨斗鱼壳含碳酸钙、壳角质,及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,可以滋养肝肾、养血滋阴、安胎利产,所以说墨斗鱼全身都是宝。
禁忌人群
心血管疾病及肝病患者
墨斗鱼属于肉食类的鱼类,含有大量的蛋白质和脂肪,大量进食则会导致血脂升高,从而产生高血脂,具有高胆固醇等病症的患者慎用。
皮肤
易过敏者
墨斗鱼属动风发物,大量食用后,局部瘙痒的症状会越来越严重。
痛风
痛风患者不宜食用高蛋白物质,而墨斗鱼中蛋白质含量极高。痛风患者进食墨斗鱼后,体内的嘌呤会急剧增加,易诱导痛风发作或病情加重。
注意事项
吃之前先炒一下
由于海鲜都带有寒性,墨斗鱼也不例外,直接用来煲汤对寒性体质或肠胃不太好的人不太适宜,所以在煲汤前最好将墨斗鱼先炒几分钟,去掉寒性后再去煲汤。
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