孕妇可以吃红豆沙吗

孕妇可以适量吃红豆沙。红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。红豆的营养元素很丰富，有优质蛋白、无机盐、维生素、膳食纤维等，适宜孕妇食用。但因为红豆沙含糖，孕妇应适量食用，尤其是对于有妊娠糖尿病的孕妇，应慎吃。孕妇吃红豆沙的好处如下：

增进食欲

孕期呕吐是最常见的症状之一，轻者到孕早期即可结束，重者持续整个孕期，此时在饮食上应多加注意。红豆沙主要由红豆和糖制成，做法多样，口感细腻，味道甘甜，可增进孕妇食欲，适合孕妇进食。

补充营养

怀孕期间孕妇应当多进食营养丰富的食物，不仅为自身提供良好的营养，而且能促进胎儿健康发育。红豆沙含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素等营养物质，孕妇适量食用可以获取其中的营养元素，补充身体营养所需。

营养价值

红豆沙的主料是红豆，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、健美减肥的作用；红豆富含叶酸，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

禁忌人群

尿频、腹泻者

红豆沙的主要原料是红豆，红豆有健脾益胃、利尿消肿的功效，尿频、腹泻的人食用后会加重症状，不利于疾病恢复。

糖尿病患者

红豆沙口味甘甜，制作过程中放了糖以增加味道，同时红豆本身含有糖分，患有糖尿病的人不宜食用。

注意事项

选购、烹饪制作

红豆质硬，应多加浸泡，易于煮烂。选购时应选择红豆外观偏赤色，粒紧而饱满，颗粒大小均匀，没有虫蛀，闻起来有豆香味。