坐月子可以吃毛笋吗

坐月子应少吃毛笋。毛笋，为禾本科刚竹属植物毛竹的嫩苗，具有化痰、消胀、透疹之功效。它不只现在很受欢迎，在古代更是被誉为“菜中珍品”。毛笋味道鲜美爽口，民间常说“吃一餐笋要刮三天油”，虽然这种说法是不正确的，但是毛笋中的油脂成分确实很少，是典型的低油脂、高植物蛋白的食品。但坐月子期间若过量食用毛笋，对产后恢复是不利的。坐月子吃毛笋的影响如下：

影响恶露排出

毛笋属寒凉性质的食物，吃多了会影响恶露排出，进而影响子宫复旧，尤其是产后寒凉体质的妈妈，月子期间更加不能吃寒性的食物。

导致消化不良和腹泻

毛笋中虽然含有丰富的纤维素，但是伤肠胃，因为寒性食物会使脾胃受损，进而引起消化不良和腹泻。

营养价值

毛笋含有丰富的优质蛋白质、十六种人体所必需的氨基酸，并且萝卜素、维生素B、维生素C等微量元素含量非常丰富，具有滋阴凉血、和中润肠、清热益气、消食等功效。

禁忌人群

肠胃功能较差者

此类人群食用毛笋，容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为毛笋含有丰富的粗纤维，难消化。患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，不宜空腹或单吃毛笋，如果食用也要注意细嚼慢咽。

泌尿系结石者

患泌尿系结石者不宜常吃毛笋，其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。

注意事项

服用补益类中药期间不宜食用

如果正在服用补中益气类中药，应避免同时食用毛笋、萝卜、空心菜等偏寒凉的食物，以免降低疗效。服用这类中药的人本身体质就比较虚弱，平常也不宜过量食用。

烹饪前需焯水

做毛笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化，这样既可以去除毛笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。