坐月子可以吃北风菌吗

坐月子期间可以适量吃北风菌。北风菌别名皇蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑，大多丛生在阔叶的枯木上，如榆树和色树等。北风菌味微咸，性温，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等多种成份。产妇在生产后，机体会受损，身体较为虚弱，食用北风菌可以补充营养。坐月子期间吃北风菌的好处如下：

滋补身体

因坐月子期间所摄入的营养非但要供给自身日常所需，还需为新生儿的生长发育提供足够的营养，而北风菌中所含有的营养元素较多，其中天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸等均为人体所需营养元素，故坐月子女性可适当使用北风菌熬汤饮用，不但利于吸收，还可滋补孕妇身体，促进乳汁分泌。

帮助产后恢复

北风菌中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素等多种营养成分，坐月子的女性由于哺育婴儿，可导致精神状态不佳，体力较差等情况的发生，适当进食北风菌，可以增加营养摄入，进而帮助产后恢复。

营养价值

北风菌中含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等物质，总氨基酸含量为20.13g，可提高人体免疫力，补充微量元素，滋补身体，是很好的大自然补品。

禁忌人群

无

注意事项

挑选优质北风菌

鲜嫩期的北风菌伞盖呈白色，逐渐可变为淡黄色、金黄色，若颜色再变深，则说明过于成熟，口感较老。