坐月子可以吃梅干菜吗

坐月子应谨慎食用梅干菜。梅干菜，是江浙地区常见的特色传统名菜，属于腌制食物。坐月子期间的饮食很重要，应该尽量清淡、少油腻、少调味，而梅干菜是腌制品，存在着亚硝基化合物，这类物质可以诱发人体各种组织器官的肿瘤。特别是产妇，刚经历了很大的生产过程，人很虚弱，应吃一些新鲜的食物，尽量不要吃腌制的食品，所以建议坐月子期间不要食用梅干菜。坐月子食用梅干菜的影响如下：

血压升高

梅干菜属于腌制类食品，此类食物钠盐含量超标，高盐摄入能引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞内外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力增大，引起坐月子期间的女性血压升高。

易结石

梅干菜属于腌制类食品。腌制类的蔬菜含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。所以，坐月子期间的女性不建议食用梅干菜。

营养价值

梅干菜含有多种维生素，其中维生素A和维生素D可以相互作用，促进人体细胞的再生功能，而且这些维生素被眼睛吸收能够有明目的作用。梅干菜的营养价值较高，其中胡萝卜素和镁的含量很高，可以开胃下气、益血生津、补虚劳。

禁忌人群

患呼吸系统疾病者

梅干菜含有大量的亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，若患有呼吸性疾病的人食用了，会导致病情恶化，甚至得鼻咽癌，所以呼吸性疾病患者应慎吃。

注意事项

常温储存

梅干菜在制作工艺时，已经加入了食盐，保证其不变质，所以常温储存即可。