哺乳期可以吃蒿子粑粑吗

哺乳期应少吃蒿子粑粑。蒿子粑粑是安徽江淮、江南地区流传的一种特色食品，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，口感香脆，味鲜色美。而蒿子主要可治产后瘀血停积、小腹胀痛，且具有健脾、解毒、消暑的功能。建议务必先加热后食用，绝对不要和肥肉混吃。常吃蒿子粑粑可能带来的影响如下：

消化不良

哺乳期妈妈饮食多是高营养、高热量食物，蒿子粑粑是糯米做的，糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极容易引起消化不良，吃多了容易积食，造成上火。

营养价值

蒿子粑粑以蒿子鲜嫩的茎、杆、叶制作而成，清香，鲜美。营养价值非常丰富，含有丰富的微量元素，还含有较高的蛋白质、淀粉、氨基酸，对于益气健肺、和缓脾胃都是有一定作用的。

禁忌人群

妊娠早期慎用

蒿子粑粑性寒，寒凉的食物可使消化功能减弱，造成消化不良及胃肠功能紊乱，从而影响对营养的正常吸收。孕早期胎儿不稳，食用易引起意外。

注意事项

不宜久煮

注意蒿子中的芳香精油遇热易挥发，会减弱蒿子的健胃作用，所以烹调时应忌久煮。与肉、蛋等荤菜共炒可以提高蒿子中维生素A的利用率。