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哺乳期应谨慎食用小米辣。小米辣,是双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。母乳是任何食物都不能比拟的,是婴儿最理想的天然食品。哺乳期为了保证分泌优质的乳汁,女性对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素和水等各种营养物质均有一定的要求。哺乳期妈妈食用过多的小米辣会影响乳汁的质量,进而影响到婴儿的身体健康。所以,哺乳期最好不要食用小米辣。哺乳期食用小米辣的影响如下:
影响乳汁分泌
中医讲“产后多虚多瘀”。哺乳期需要分泌乳汁,哺育婴儿,再加上哺乳期“多虚”的生理特性,此时阴血多不足。若过多食用辛辣刺激的小米辣,容易诱发消化道溃疡或炎症,并且会通过乳汁影响到婴儿,使之热气加重,容易出现便秘等症状。
影响婴儿胃肠功能
婴儿营养摄入依赖于母乳,所以宝妈们哺乳期应注意避免食用辛辣刺激食物,否则会通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿娇嫩的脾胃,刺激胃肠道,导致婴儿腹泻。
营养价值
小米辣性热,味辛辣,富含富含维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等多种营养物质,可以提高免疫功能,促进血液循环,改善食欲、美容等功效。另外,小米辣强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,祛除胃寒、增加食欲,促进肠胃蠕动、帮助消化。
禁忌人群
部分疾病人群
凡患有食管炎、胃溃疡以及痔疮等疾病的人群,均应少吃或忌食小米辣。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
注意事项
适量食用小米辣
小米辣属于辛辣刺激性食物,少食可以开胃,刺激食欲,但过量食用,可能内火旺盛,加重上火,导致便秘,不利于身体健康。
饮食搭配
食用小米辣要注意饮食搭配,主食选粗粮,其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘;并多喝汤水,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。另外,与凉性食物烹调,如丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒;烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火的症状。
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