孕妇可以吃菜花吗

孕妇可以适量吃菜花。菜花是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。菜花中的维生素含量很高，还蕴含丰富的蛋白质和矿物质，这些营养素对身体很有益处。孕妇产前多食用一些菜花可以预防产后出血，还能增加母乳中维生素K的含量。另外，菜花还能预防疾病，可以有效增强肝脏的解毒功能、提高身体免疫力，具有开胃健脾、利尿通便、清热解毒的功效，怀孕时食用对孕期健康有诸多好处，因此孕妇可以多吃菜花。孕妇吃菜花的好处如下：

预防长斑

菜花中含有二硫酚硫酮，能减少形成黑色素的酶，可以有效预防孕期长斑等皮肤问题，有很好的美容效果。

缓解便秘

花菜中富含丰富膳食纤维，孕妇适量食用可以有效促进肠胃蠕动，清除体内废物，缓解便秘症状。

营养价值

菜花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、K和钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C尤为丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强人的体质。

禁忌人群

尿路结石患者

尿路结石患者要少吃蛋白质含量高的食物，比如菜花，因为菜花含有丰富的蛋白质，所以尿路结石者要避免食用菜花，否则会加重病情。

注意事项

注意去除残留农药

在吃菜花之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样可驱除菜虫，还有助于去除残留农药。