◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
哺乳期可以适量食用乌鱼。乌鱼,又名黑鱼,肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。乌鱼中含有丰富的维生素和氨基酸,不仅可以补充营养和气血,还可以使大脑神经兴奋,从而消除疲劳。乌鱼含有的蛋白质、粗纤维比其它鱼类丰富,而且也能起到发奶的作用,使得婴儿从母乳中得到抗体,增强自身体质。哺乳期女性吃乌鱼的好处如下:
促进新陈代谢
乌鱼是滋养品,哺乳期女性食乌鱼有助于升高白细胞,促进新陈代谢,帮助产妇恢复身体机能,使得抗体通过乳汁传递给宝宝,有助于宝宝的生长发育。
促进乳汁分泌
产妇适当进食清蒸乌鱼可催乳补血,因乌鱼中富含大量氨基酸、蛋白质,哺乳期女性食乌鱼汤能为机体补充丰富的营养,为母乳的分泌提供优质来源。
改善脑力
乌鱼中含有一定量的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是大脑发育、成长的关键元素,具有补脑益智的功效。哺乳期女性食用后,其营养物质可通过乳汁被婴儿摄取,进而促进婴幼儿智力发育。
营养价值
乌鱼肉中含大量氨基酸、蛋白质、脂肪等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,能够补充人体所需要的钙,促进钙质吸收,缓解体质虚弱、缓解消化不良等症状。
禁忌人群
过敏体质者
有过敏体质者食乌鱼会引发过敏,一般吃后5-6小时发作,症状通常表现为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等,因此过敏体质者慎吃。
宫寒痛经者
乌鱼性寒、味甘,宫寒痛经者不适合多吃寒性的食物,如食用过多会引起脾胃虚寒,导致消化不良、腹泻等状况,而且年轻的女性更是不能在经期食用,如食用过多容易引起宫寒痛经的发生。
注意事项
适宜清蒸
如果想要保留黑鱼中的营养成分不流失,建议清蒸黑鱼,这样不仅能够有效的把黑鱼中的营养成分都保留下来,而且可以有效的滋补身体。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。