孕妇可以吃羊肚子吗

孕妇可以适量吃羊肚子。羊肚子是指羊的胃，药食同源的食物，营养价值比较高，具有补虚，健脾胃的作用。孕妇吃羊肚子可补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸等。另外，羊肚子中含有大量铁，孕妇适量吃一些羊肚子还可以起到很好的补血作用。孕妇食入羊肚子的好处如下：

缓解孕吐

孕妇适量食用羊肚子有益胃气虚弱，治疗反胃、不食的功效，可以有效缓解孕吐，并缓解孕吐带来的营养不良。

补充孕妇营养、有助胎儿发育

因为羊肚的营养价值比较高，孕妇进食羊肚子可补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸等营养物质，有利于体内胎儿发育。

营养价值

羊肚子具有较高营养价值，食用后可补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸等营养物质，具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗功效。

禁忌人群

消化不良者

由于羊肚子坚韧比较难于消化，而消化不良患者肠胃消化功能羸弱，食用羊肚子可能加重消化不良，所以消化不良者应少食或禁食。

血脂高人群、肥胖人群

虽然羊肚子含有低饱和脂肪酸，富含钾、蛋白质等优点，但其胆固醇含量过高。血脂高的人群、肥胖人群不宜食用。

注意事项

烹饪注意事项

羊肚子煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的黏液，口感更好；煨汤时，羊肚不能久煮，否则口感会逐渐变硬。

食用注意事项

羊肚子不适宜贮存，应随买随吃。