孕妇可以吃xo酱吗

孕妇应少吃XO酱，每日推荐使用量为10-15ml以下。“XO酱”其意为顶级酱料的意思，XO酱的材料没有一定标准，但主要包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等，味道鲜中带辣。对于孕妇来说，饮食要注意营养的搭配，多吃富含优质蛋白质的食物，如各种鱼类、肉类、蛋奶制品等，尽量避免吃过咸、经过加工的食品。正宗的XO酱不含有防腐剂，但目前市场上的XO酱在加工时，添加很多防腐剂，且盐分较高，孕期女性食用过多XO酱容易诱发妊高症，且不利于安胎。孕妇吃XO酱的影响如下：

增加妊娠高血压的风险

孕妇在怀孕期间肾脏的负担比正常人重，而XO酱属于高盐类的调料品，孕妇过多食用，会因为盐摄入量超标而增加肾脏的负担。肾脏负担过重，不能有效缓解，就会加大孕妇罹患妊娠高血压的风险，严重时可威胁到孕妇和胎儿的生命健康。

不利于胎儿生长

XO酱是一种经过加工的调料，不仅含有添加剂和防腐剂，而且在加工过程中有亚硝酸盐产生。亚硝酸盐是一种致癌物质，长期过多食用对孕妇身体有致癌作用，威胁孕妇身体健康，导致胎儿畸形或大脑发育迟缓。

营养价值

XO酱的原料大多是海味干货，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。干贝、火腿都是有提鲜作用的高蛋白食材，虾米除了提鲜之外，还能补钙。大蒜、红葱头、辣椒能开胃杀菌，一般人群均可适量食用。

禁忌人群

高血压患者

XO酱属于高盐的调味品，大量食入高盐食物后，血液中钠离子增多，血管壁压力增加，导致血压升高，从而进一步引发心脑血管疾病。

肾病患者

肾脏是人类的排泄器官，XO酱中的高盐成分会加重肾病患者的肾脏负担，导致肾脏排泄功能障碍，加重肾病患者病情。所以，肾病患者要少吃或者不吃XO酱。

胃肠道疾病患者

胃肠道疾病患者不宜食用辛辣刺激的食物，因为辛辣食物会刺激胃肠道引起不适，加重病情。而XO酱含有少量的辣椒和蒜蓉，属于辛辣的调味料，所以，胃肠道疾病患者应限制进食或者禁食。

注意事项

购买需选择正规产品

在购买XO酱时，一定要到正规的超市选择正规厂商生产的，这样才能吃的放心。

不宜多食

XO酱在加工过程中可能会添加大量的调味剂和防腐剂，且含有亚硝酸盐，过量食用对身体健康不利。