哺乳期可以吃乌鸡吗

哺乳期可以适量吃乌鸡。乳母的蛋白质营养状况对泌乳有明显影响，哺乳期妇女应该比一般成年女性摄入更多蛋白质（每日应多摄入25g）；另外，哺乳期乳母还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗，并促进各器官、系统功能的恢复。乌鸡可提供丰富的优质蛋白质，而且对于补充失血和修复组织等方面特别适宜。因此，乌鸡是适合乳母的食物。哺乳期乳母吃乌鸡的优点是：

补充蛋白质，促进泌乳

乌鸡富含蛋白质，可以促进泌乳。乌鸡含人体所需多种必需氨基酸，100g乌鸡含蛋白质22.3g。优质蛋白对于乳母提升乳汁营养很有帮助。

增加乳汁矿物质含量

乌骨鸡的铁、锌、钙、铜均高于普通肉鸡。哺乳期对铁、锌、钙、铜元素的需求量升高，每100克的乌鸡含铁2.3mg、锌1.6mg、钙17mg、铜0.26mg。所以乳母进食乌骨鸡能有效补充矿物质，提升乳汁营养，促进婴儿生长发育。

营养价值

乌鸡含丰富的蛋白质和微量元素，滋阴补肾，对哺乳期妇女提高乳汁营养有明显作用。

禁忌人群

邪气内盛及严重皮肤疾病患者

乌鸡性平、味甘，但多食也可生痰助火，生热动风，因此感冒发热、咳嗽多痰、湿热内蕴或严重皮肤疾病的患者应该少食或忌食。

注意事项

文火慢炖

炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖口感更佳。

食用禁忌

进食乌鸡时应忌辛辣油腻及烟酒等。