坐月子可以吃烧烤吗

坐月子应少吃烧烤。烧烤是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。现代社会，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。烧烤后的食物营养物质遭到破坏，还会产生致癌物质，有感染寄生虫的风险，吃多了还容易导致上火，影响哺乳，产妇应少吃。吃烧烤的风险如下：

营养价值低

烧烤的食材，尤其是肉类，在经过高温烧烤后，蛋白质会发生变性，氨基酸、维生素等营养物质也遭到破坏，大大降低了食物的营养价值。对产后身体的恢复没有太大帮助。

容易上火

烧烤在制作过程中会产生致癌物质，普通人都不宜多吃，更何况刚生完宝宝的妈妈。烧烤还会造成上火等症状，因此产后应少吃。

致癌

烧烤中，一旦脂肪焦化产生热聚合反应，与蛋白质相结合将会产生一种高致癌物——苯并芘。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

易感染寄生虫

烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能会感染上寄生虫。产后身体虚弱，更容易被趁虚而入。

营养价值

烧烤，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，现在社会大受欢迎的一种聚会方式。然而烧烤没有多少营养价值，还容易产生致癌物质，有感染寄生虫的风险。因此产后不宜食用。

禁忌人群

孕产妇、哺乳期女性

烧烤没有多少营养价值，还容易产生致癌物质，有感染寄生虫的风险。

注意事项

注意卫生

外面烧烤卫生情况很难过关，最好自己买好新鲜材料，在家烧烤。