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孕妇应谨慎食用甲鱼。甲鱼又称鳖、团鱼,俗称王八,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物及多种维生素等营养成分,自古就被视为滋补佳品。甲鱼虽大补,但不能乱食,孕妇应忌食,孕妇吃甲鱼容易增加流产的风险。孕妇吃甲鱼的影响如下:
流产
甲鱼性寒、味咸,有活血、散淤的功效,鳖甲比鳖肉的功效更强,尤其是孕早期,胎儿还未稳固,吃甲鱼会增强流产的风险。为了保险起见,孕中晚期也要慎吃甲鱼。
诱发肝昏迷
如果孕妇妊娠期间患有肾炎、肝炎、肝硬化,食用甲鱼容易诱发肝昏迷。
营养价值
甲鱼含有蛋白质、脂肪、多种维生素,虽然营养很丰富,是滋补的佳品,但是甲鱼有活血散淤的功效,孕妇应慎吃,尤其是孕早期。
禁忌人群
肝脏疾病者
有肝炎、肝硬化、胆囊炎等肝脏疾病的患者,更应慎吃甲鱼,否则容易引起肝昏迷,威胁生命。
脾胃阳虚、产妇泄泻、消化不良者
凡体质虚弱、阴虚怕冷、食欲不振、消化不良以及孕期或产后泄泻者都应慎吃甲鱼。
过敏体质者
过敏体质的人应慎吃甲鱼,否则容易引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、起疹,腹痛、腹泻,严重者可能导致过敏性休克。
注意事项
不宜吃死甲鱼
吃甲鱼前是要活宰放血后,才能进行烹饪食用。甲鱼体内含较多的组胺酸,死后会腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组织胺,食后容易引起中毒。
饮食搭配禁忌
甲鱼不宜与鸡蛋、鸡肉、兔肉、猪肉、鸭肉、苋菜、桃子等一同食用,否则非但无益,反而有害。
吃甲鱼要适量
甲鱼的边缘肉裙部分含有动物胶质,不容易消化和吸收,建议少吃。
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