孕妇可以喝老鸭汤吗

孕妇可以适量喝老鸭汤。老鸭汤是安徽的传统名菜，汤汁滋味鲜美，澄清香醇，鸭肉酥烂鲜醇，是集美食养生、传统滋补、民间食疗为一身的名菜。老鸭有滋阴补血之功，因此用于调补、食疗时，多选用老鸭。孕妇在孕育胎儿期间，需要保证平衡、合理的膳食。鸭肉营养丰富，适量食用鸭肉对身体有好处。孕妇喝老鸭汤的好处如下：

滋补身体

鸭肉中的可食部分蛋白含量约为16%-25%，比畜肉高得多。而且还富含维生素、钙、磷等多种营养元素，孕妇食用后可滋补身体、滋阴养胃。

抵抗炎症、抗衰老

鸭肉中含有的B族维生素以及维生素E较其他肉类多，能有效抵抗神经炎、脚气病以及多种炎症，还有抗衰老的作用。

保护孕妇及胎儿心脏

鸭肉中的脂肪几乎不会使孕妇胆固醇升高，适当的食用鸭肉可保护孕妇自身及胎儿的心脏功能的正常运行。

营养价值

老鸭汤味道浓郁，较为鲜美，富含骨胶原蛋白、骨钙等营养物质，有养胃健脾、滋补养生的作用，是一道老少皆宜的美味佳品。

禁忌人群

脾胃虚寒人群

脾胃虚寒人群平素可有胃痛隐隐、手足不温、大便溏薄等表现，鸭肉性凉，脾胃阴虚，经常腹泻人群食用后，可导致上述症状加重。

对鸭肉过敏人群

部分人群在食用老鸭汤后会出现过敏现象，出现皮肤红肿、消化不良、咽喉疼痛、习惯性腹泻等一系列症状。对鸭肉过敏的人群也不能吃老鸭汤。

注意事项

适量食用

老鸭汤虽能补充各种营养，但鸭肉性寒，需要适量食用。