孕妇可以吃大蒜头吗

孕妇应少吃大蒜头。中医学认为，大蒜头性温，味辛，入脾、胃、肺经，具有较强的辛辣刺激气味，而辛辣刺激的食物不适宜孕妇这类特殊人群食用，容易导致体内生内热，故孕妇应以清淡营养的饮食为主，这样才能为分娩打好基础。孕妇吃大蒜头的影响如下：

易滋生内热

孕妇应少吃大蒜头，因为大蒜头属于辛辣刺激的食物，这类食物能够滋生内热，导致内热化火，出现口舌生疮等症状。孕期应进食清淡、营养价值高的食物，这样才有利孕妇本身及胎儿的健康。

导致胃部不适

孕期是女性的特殊时期，对进食的要求也较为严格，大蒜头具有较强的刺激性，孕妇食用大蒜头之后，容易产生胃部不适，引起呕吐症状。

易致便秘

孕妇进食大蒜头可能会引起便秘、血流加快等不良现象，不利于孕妇及胎儿的健康。

营养价值

大蒜头含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素，长期食用可起到防病保健作用。

禁忌人群

眼病患者

食用大蒜头应遵循适度原则，若过多食用大蒜头，容易伤肝损眼。现代医学研究发现，患有白内障、青光眼、结膜炎的患者不宜长期、大量的食用大蒜头，否则会出现视力下降、头晕、记忆力减退的症状。

服药期间的患者

大蒜头能够抑制药物的有效成分，甚至可以与某些药物结合，产生化学反应，从而产生毒素。因此，服药期间的患者应避免进食大蒜头，以免造成药物失效，甚至产生不良反应。

注意事项

腌制大蒜头时间不宜过长

大蒜头可以生食、捣泥、腌制，但需注意腌制时间不宜过长，以免破坏其有效成分。

避免服药期间食用

大蒜头能够抑制药物的有效成分，在服药期间应避免食用大蒜头一类的辛辣食物。