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哺乳期可以适量吃海带。海带中含有丰富的碘、钙、磷等微量元素,其所含的粗蛋白、糖类及钙、铁等元素与菠菜、油菜相比高出几倍至几十倍;碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,食用海带可补充哺乳期女性血量,预防缺铁性贫血的发生。而且海带含有丰富的纤维素也有利于润肠通便,防止便秘。哺乳期吃海带的好处如下:
降压降脂
海带中有丰富的海带淀粉,哺乳期妈妈产后极有可能出现肥胖、高血压、高血脂等症状,食用海带可起到有效的降低血脂的作用;而且海带中含有的褐藻酸钠盐可有效的降低高血压,适量的服用有益于哺乳期妈妈及宝宝的身体健康。
催乳
海带不但能补充营养,而且有助产妇的通乳、下乳。产妇多吃海带,能增加乳汁中的含量,提高乳汁的质量。新生儿饮用这种乳汁,有利于身体的健康发育。
营养价值
海带中的海带淀粉、岩藻甾醇可降血脂;海带的提取物褐藻酸钠有增强机体免疫功能的作用;但有甲亢的患者等碘过盛型的病人切忌食用。
禁忌人群
过敏体质的哺乳期人群
海带中含有丰富的组氨酸,此类物质可作为过敏原进入人体,刺激机体对此做出反应产生抗体,从而引发过敏反应,轻者可引起皮肤瘙痒、红肿,严重者可导致呼吸困难。
注意事项
海带不宜做主食
长时间将海带作为主食,会导致体内碘含量过多从而影响身体健康;且海带中含有一定量的砷,可引起砷中毒。因此,可在食用海带前用水漂洗,使砷溶解于水中,避免食用。
应多食用海带猪蹄汤
哺乳期间产妇可多吃猪蹄来通乳、下乳,但猪蹄汤通常较油腻,海带营养价值极高,将猪蹄和海带一起熬汤,既解决了油腻难下咽的问题,又增加了营养。
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