孕妇可以吃海蜇吗

孕妇应少吃海蜇。海蜇含有人体需要的多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、钙、碘、多种维生素、胶原蛋白等，但若处理不当，可能会残留一定毒性，因此建议少食用。孕妇应少吃海蜇的原因如下：

易导致寄生虫感染

海蜇作为一种广泛食用的海产品，有着丰富的营养价值，但如果在制作的过程中没有处理干净，留有细菌或寄生虫等，容易导致孕妇患有寄生虫病，出现腹泻、周身不适等表现，且治疗也比较棘手。

易导致明矾残留体内

由于海蜇中的盐分含量比较高，如果进食较多，会影响人体对锌元素的吸收，因此日常中多用明矾处理后食用，但进食后会导致明矾残留体内，进而引起相关风险。

营养价值

海蜇是一种营养价值极高的海鲜食品，孕妇适量食用可摄取多种营养元素，但不宜多吃，以免引起不良后果。

禁忌人群

脾胃寒弱者

根据《本草求原》记载，脾胃寒弱勿食。脾胃虚弱、消化功能不良的人尽量不要吃生冷刺激的食物，以免引起腹泻等不良反应。

甲亢患者

海蜇作为一种海产品，碘的含量较高，甲亢患者若食用，会导致体内碘元素水平升高，进而加重病情，不利于疾病恢复。

注意事项

不宜多吃

海蜇虽然营养价值丰富，但是要注意不能多吃，尤其是凉拌海蜇等偏生冷的做法，不宜多吃，以免刺激胃肠道。

海蜇要处理干净

新鲜海蜇有一定毒性，必须用食盐腌制，浸渍去毒，然后滤去水分再加以烹调。烹调时必须煮熟，不能吃没有熟透的海蜇。

选购新鲜海蜇

市场上海蜇鱼龙混杂，一定要购买新鲜的海蜇才能保证营养价值，否则不但孕妇没有摄取一定营养，还会出现腹泻等消化道症状。