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坐月子应少吃胡椒。胡椒以其具有特殊而持久的强烈香气和麻辣味,刺激味蕾,增进食欲,增强胃肠运动,并促进肠道吸收,而有利于大量摄入和吸收利用各种营养物质,而且胡椒对多种杆菌和球菌都有明显的抑制作用。但由于分娩时创伤尚未恢复,坐月子不宜过多进食。坐月子应吃胡椒的影响如下:
胡椒可能引起产妇出血
产妇经过分娩,子宫内膜的创面还未完全愈合。而胡椒有活血的作用,有可能引起产妇出血量增多。《随息居饮食谱》提到“胡椒辛温……多食动火燥液,耗气伤阴”。本来产妇就气血不足,如果多吃胡椒,容易耗气伤阴。
胡椒影响消化道黏膜
胡椒具有温中散寒、发汗、刺激胃黏膜的作用,食用胡椒对产褥期产妇机体的恢复没有好处。
营养价值
胡椒含有胡椒碱、芳香油、粗蛋白、粗脂肪等。在中医理论上胡椒属于温中散寒类药物,具有温中散寒、增进食欲,治疗消化不良、寒痰、肠炎、支气管炎、风寒感冒、风湿病等功效。
禁忌人群
病人不宜多吃
有咳嗽咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭、眼疾、干燥综合征、糖尿病等病症者,应禁食或少食胡椒。
注意事项
不宜过食久食
胡椒味辛、性热,胡椒用量过大或长期较大量使用,对胃肠黏膜有刺激作用,可引起充血性炎症,并能诱发痔疮、血压升高以及心慌、烦躁等症状。因此胡椒不宜过食久食,平时调味也不应过量。
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