哺乳期可以吃豆芽吗

哺乳期可以适量吃豆芽。豆芽是日常生活常见的一种蔬菜，不但味道鲜美、经济实惠，而且营养价值较高，受到大众的喜爱。哺乳期女性应加强营养补充，多吃新鲜蔬菜，而豆芽就是不错的选择。不但不会对乳汁质量产生影响，还能够补充哺乳期女性和宝宝所需的营养元素。哺乳期女性吃豆芽的好处如下：

促进宝宝脑部发育

豆芽当中含有大量磷元素，是大脑当中卵磷脂和脑磷脂合成的重要元素，哺乳期女性适当进食，宝宝通过乳汁摄取营养元素后，可以增加脑细胞，促进宝宝脑部发育。

消除疲劳

豆芽当中含有天门冬氨酸，经常食用可以减少乳酸的产生和堆积，有助于减轻哺乳期女性的疲劳感。

补充营养

豆芽当中富含各种营养元素，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C及多种矿物质，能补充哺乳期女性和宝宝所需的营养。

营养价值

豆芽含有丰富的维生素A以及矿物质磷，对宝宝的大脑和眼发育都有一定的帮助，含有的蛋白质、碳水化合物也可以补充哺乳期妈妈的所需的一些能量。

禁忌人群

慢性肠胃炎人群

慢性肠胃炎患者应避免食用豆芽，因为豆芽含有大量的粗纤维素，容易导致胃肠蠕动加速而发生腹泻、腹痛、反酸、恶心、呕吐等不适症状。

体质虚弱人群

豆芽性寒，体质虚弱的人群如果食用豆芽容易造成消化功能紊乱，使身体抵抗力下降，进而可能诱发其他疾病的发生。

注意事项

不宜放碱

豆芽在烹饪的时候不可以放碱，因为碱会破坏豆芽当中的维生素B，导致营养价值下降，可以放适量的醋。

不要食用无根的豆芽

无根的豆芽是使用一些化学原料催长而成的，有致畸形、致癌变的不良作用，对孕妇及胎儿均有不利影响。