坐月子可以吃豆芽吗

坐月子期间可以适量吃豆芽。女性在坐月子期间要注意护理工作，尤其是饮食方面，饮食要以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、水果。豆芽是日常常见的一种蔬菜，不但经济实惠，营养还非常丰富，含有多种营养元素，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以使女性在坐月子期间营养得到补充，起到清热解毒、预防便秘、防妊高症、美白肌肤的功效。坐月子期间吃豆芽的好处如下：

预防便秘

豆芽富含粗纤维和水分，经常食用豆芽，可以促进消化液的分泌，增加胃肠道的蠕动，可以有效预防产妇便秘的发生。

补充营养

豆芽含有蛋白质、多种维生素以及矿物质，产妇适当食用可以补充营养，帮助身体的恢复，并能促进乳汁的分泌。

促进宝宝发育

豆芽含有钙、铁、锌、维生素A等营养物质，母体进食后，通过乳汁传递，有利于宝宝的骨骼发育和视力发育，还可以预防宝宝神经系统的发育缺陷。

营养价值

豆芽含有大量蛋白质、维生素等，蛋白质为人体细胞代谢所必须的营养物质，产妇进食后，宝宝通过乳汁吸收后，可促进宝宝生长发育，并且可以帮助产妇身体恢复。

禁忌人群

慢性肠胃炎人群

慢性肠胃炎患者应避免食用豆芽，因为豆芽含有大量的粗纤维素，容易导致胃肠蠕动加速而发生腹泻、腹痛、反酸、恶心、呕吐等不适症状。

体质虚弱人群

豆芽性寒，体质虚弱的人群如果食用豆芽容易造成消化功能紊乱，使身体抵抗力下降，进而可能诱发其他疾病的发生。

注意事项

不宜放碱

豆芽在烹饪的时候不可以放碱，因为碱会破坏豆芽当中的维生素B，导致营养价值下降，可以放适量的醋。

不要食用无根的豆芽

无根的豆芽是使用一些化学原料催长而成的，有致畸形、致癌变的不良作用，对孕妇及胎儿均有不利影响。