哺乳期可以吃馒头吗

哺乳期的女性可以适量吃馒头。馒头属于主食类的食物，不会对身体造成影响。同时产后女性身体较虚弱，消化功能也较弱，经过发酵的馒头有利于消化吸收，并且发酵后，面粉内一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高对这些营养物质的吸收和利用。哺乳期吃馒头的好处如下：

补充能量

馒头作为最常见的一类主食，可以为产妇提供活动和泌乳所需的热量。

预防便秘

产后女性吃五谷杂粮做成的馒头，含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动增，预防便秘。

营养价值

馒头作为最常见的一类主食，主要为产后女性提供活动及泌乳所需的热量。此外，馒头也含有一些维生素及矿物质，有利于营养的补充。

禁忌人群

血糖高者

馒头的热量较高，血糖偏高的人对于这种热量较高的食物需要适当控制量，尤其是白面馒头，但并非一点都不能吃。

注意事项

酵母选择

如果做馒头时加了糖，那么为了不使酵母失效，需要选用耐高糖的酵母。

发酵温度

发酵温度需要适宜，温度高时可以少加些酵母，发酵1-2小时即可，冬天时可多加些酵母，然后放在温暖的地方，发酵时间需稍长。

勿吃凉馒头或放置已久的馒头

女性产后需要注意吃新鲜出锅的馒头，最好不要食用生冷或者放置已久的馒头，以免变质，对身体健康造成伤害。