孕妇可以吃孜然吗

孕妇可以适量吃孜然。孜然是人们日常烹调中经常使用的一种调料，常用于加工牛羊肉，具有祛腥解腻的作用。部分孕妇妊娠反应比较强烈，胃口较差、呕吐不止，可导致身体虚弱。此时，孕妈妈可用香辛料的提神醒脑作用帮助缓解，而孜然具有特殊的芳香味道，能很好的解决这个问题。孕妇能吃孜然的好处如下：

促进食欲

部分孕妇在孕早期可出现头晕乏力、食欲不振、喜酸食物或厌恶油腻、恶心、晨起呕吐等症状，部分严重者可能会出现剧烈呕吐、不思饮食，造成电解质和营养的缺失，影响孕妇的身体健康和胎儿发育。然而，孜然作为调味料辛温无毒，有理气和中的功效，能化湿止呕、驱风止痛，对消化不良、胃寒疼痛有一定疗效。所以在孕妇早孕时期可以促进孕妇食欲，缓解早孕反应。

营养价值

现代科学研究证明，孜然中含有生物碱、黄酮及甙类、皂甙等成分，并确定孜然中含多糖9.68%、脂肪16.31%、蛋白质27.06%，还含有丰富的微量元素如K、Zn、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn等。

禁忌人群

便秘患者

孜然味辛，性温；有散寒止痛、理气调中的作用。主治脘腹冷痛、消化不良、寒疝附痛、月经不调。因此，便秘患者应少食或不食，以免加重便秘。

注意事项

不宜过量食用

孜然属于热性的调味品，因此过多的服用孜然易出现上火的情况，不利于身体健康。所以在食用孜然的时候应该适量食用，避免一次食用过多，同时夏季也应少食。