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坐月子的女性可以适量吃白菜。因为产妇生产后体力消耗较大,需要补充多种营养成分,以更好的照顾新生儿,为其提供更有营养的乳汁,而白菜中所含的营养内容十分丰富。产妇坐月子吃白菜的好处如下:
帮助产后身材恢复
很多女性在怀孕期间担心胎儿营养不足,导致进食过多,造成产后肥胖,而白菜中含有非常多的纤维素成分,能够帮助产妇排出体内多余水分、保持大便通常,改善产后肥胖症状。
保持血管弹性
白菜中含有较多的粗纤维物质,进食白菜后,这些粗纤维物质进入机体,与脂肪结合,能够预防血浆胆固醇的产生,进而帮助胆固醇的代谢物——胆酸排出体外,可以预防动脉粥样硬化的形成,进而保持血管弹性。
滋养皮肤
白菜中含有非常多的胡萝卜素,较豆类、番茄等蔬果都多,而且还含有大量的维生素C,可以帮助皮肤进行细胞代谢,进而预防皮肤出现粗糙或色素沉着等表现,达到滋养皮肤的作用。
营养价值
白菜中含水量约为95%,同时含有维生素E、维生素B、钠、镁、铜等多种营养成分,但热量较低。因此,进食白菜既能有丰富营养摄入,又能控制体重。
禁忌人群
脾肺虚寒者
脾气虚寒可能导致咳嗽、痰白且多,脾气虚寒可能导致腹泻、腹痛,而白菜的性味较为寒凉,若脾肺虚寒人群进食过多,可能加重咳嗽或腹痛、腹泻症状。
大便溏薄者
由于白菜中含有丰富的纤维素,具有通便的作用,大便溏薄的人食用以后,可能会加重症状。因此,建议大便溏薄的人慎吃白菜。
注意事项
不能吃隔夜的白菜
因为白菜放置一夜后,会有较多的亚硝酸盐物质产生,导致细胞癌变,可能会致癌。
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