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哺乳期的产妇可以适量吃豆制品,因为豆制品本身含有的优质蛋白质、维生素、无机盐、不饱和脂肪酸等营养元素,可以为哺乳期产妇提供丰富的营养,弥补因母乳喂养流失的多种营养素。哺乳期吃豆制品的好处包括以下几点:
有益于产妇健康
豆制品营养丰富,哺乳期产妇摄食豆制品,可以补充蛋白质、无机盐等,有助于提高人体免疫力,缓解产后疲劳感。而且,豆制品中胆固醇、脂肪含量较低,哺乳期产妇食用不仅可以增加营养,还可以免除肥胖的困扰,能够帮助控制体重,有益于身体健康。
促进宝宝生长发育
哺乳期产妇进食豆制品后,通过母乳喂养,把大部分宝宝所需的营养物质输送给宝宝,使宝宝获得更丰富的营养,尤其是通过母乳,宝宝可以获得大量的钙元素,有益于宝宝骨骼和牙齿的健康发育,还能促进大脑发育。
营养价值
豆制品含有优质的植物高蛋白和多种营养元素,低脂肪、低胆固醇,不仅能够补充人体所需的营养物质,有利于人体消化、吸收,增加进食欲望,还可以降血脂、血压,有助于人体健康,是老少皆宜的食品。
禁忌人群
消化不良者
豆制品,如豆腐,在中医上属于偏寒性的食物,进食过多会对胃肠产生不利影响,容易导致胃寒,引起腹胀、腹泻等症状,所以患有消化不良的人,应少吃或者不吃豆制品。
注意事项
豆制品宜与肉、蛋类同时食用
虽然豆制品营养丰富,含有很多优质蛋白质,但是缺少人体必需的蛋氨酸,如果单一食用,蛋白质的利用率会降低,若能够与鸡蛋或者含有蛋氨酸的肉类同食,则营养物质的利用率会明显提高。
豆制品宜与萝卜搭配食用
豆制品的优质蛋白质属于植物蛋白,过量食用会导致消化不良,引起腹胀、腹泻等症状。而萝卜因为消化功能比较强,如果能够与豆制品同食,可以有效缓解消化不良症状,提高豆制品的机体利用率。
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