乳菇，中药材。为红菇科乳菇属真菌辣乳菇Lactariu为红菇科乳菇属真菌辣乳菇Lactarius 为红菇科乳菇属真菌辣乳菇Lactarius p乳菇属真菌辣乳菇Lactarius piperatu材。为红菇科乳菇属真菌辣乳菇Lactarius pipera属真菌辣乳菇Lactarius piperaLactarius piperatus（L.

白乳菇，中药材。为红菇科乳菇属真菌辣乳菇Lactarius piperatus（L.ex Fr.）Gray[Agaricus piperatus L.ex Fr.]的子实体。具有祛风散寒，舒筋活络的功效。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。

别名

羊脂菌、辣味乳菇、白奶浆菌、板栗菌、白蘑菇

性味归经

苦、辛，温。

化学成分

本品含倍半萜类：辣乳菇二醛，辣乳菇醛醇，绒白乳菇醛和异绒白乳菇醛；还含有甾体类化合物。

形态特征

菌盖宽5-15cm。中部下凹呈浅漏斗状。白色，无毛绒，无环纹。盖缘渐薄微上翘。菌肉白色，坚脆，伤后不变色。味辣。乳汁白色，不变色。菌褶白色，下延。柄短而粗，高4-6cm，粗1-3cm。孢子球形、阔椭圆形，（6-7）μm×（5-6）μm，壁具微疣。

分布区域

全国大部分地区均有分布。

功能

本品具有祛风散寒、舒筋活络的功效。

主治

腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。

医家论述

1.《滇南本草图说》：“清肺胃，去内热。”

2.《全国中草药汇编》：“追风，散寒，舒筋，活络。”

3.《秦岭巴山天然药物志》：“主治腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。”

用法用量

内服：煎汤，6-9g。

使用禁忌

《滇南本草图说》：“患冷疾腹痛泄泻者忌食。”

性状鉴别

菌盖扁半球形，中央脐状，或呈近漏斗形，白色，稍带黄色。菌肉白色或淡黄色。菌褶密，分叉，蛋壳色或白色。菌柄短圆柱形，或向下渐细，长2-6cm，直径1-3cm，白色，内实。气微，味辣。

采收加工

6-10月采摘，晒干。