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鮠鱼，中药材。为鲿科鮠属动物长吻鮠LeiocassislongirostrisGunther的肉。动物长吻鮠，分布于我国长江流域。具有补中益气，开胃，行水之功效。主治脾胃虚弱，不思饮食，水气浮肿，小便不利。

别名

魾、鳠、魤、?鱼、鮰、白戟鱼、阔口鱼、白

性味归经

甘，平。入脾经。

形态特征

长吻鮠，体延长，长约25cm，为体高的5-6倍。吻锥形，向前显著突出。口下位，呈新月形，唇肥厚。眼小。须4对。上、下颌上均具锋利的细齿数排。肩骨著着突出，位于胸鳍前上方，头顶部多少裸露，侧线平直。背鳍Ⅱ，6-7，最后一硬棘的后缘有细锯齿。胸鳍刺发达，臀鳍14-18，无硬刺。臀鳍前上方有一肥厚的脂鳍。全体裸露无鳞，背部稍带灰色，腹部白色；鳍为灰黑色。

分布区域

分布于我国长江流域。

功能

本品具有补中益气、开胃、行水的功效。

主治

脾胃虚弱，不思饮食，水气浮肿，小便不利。

医家论述

1.《本草拾遗》：“主膀胱水下，开胃。”

2.《日用本草》：“补中益气。”

用法用量

内服：煮食，100-200g。

配伍应用

1.治体虚（病后和产后），鮠鱼肉150g，党参15g，加葱、姜调料炖熟，饮汤食肉。（《食疗食材精品399》）

2.治饮食不振、消化不良，鮠鱼肉150g，山楂7枚，共煮熟食之。（《食疗食材精品399》）

使用禁忌

不可与野雉、野猪肉同食，令人患癞；同鹿肉食，杀人；赤目赤须者忌食。

采收加工

常年均可捕捞。捕后，除去内脏，洗净，鲜用或晒干。

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