为杜鹃花科植物乌饭树烛枝叶，为杜鹃花科植烛叶又名烛枝叶，为杜鹃花科为杜鹃花科植物乌饭树的叶或枝杜鹃花科植物乌饭树的叶或枝叶。质脆、气微，

功能效用

南烛叶又名烛枝叶，为杜鹃花科植物乌饭树的叶或枝叶。质脆、气微，味涩而苦，无毒。南烛根分布于华东、中南至西南以及台湾等地，具有益精气、补益肝肾、止泻等功效。

1.益精气

南烛叶有非常丰富的色素成分，还有药用功能，将其作为食物添加剂时，能够起到一定的益精气保健作用。

2.补益肝肾

南烛叶含有的槲皮素是黄酮类化合物，有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性的功效，能补益肝肾，强筋骨，乌须发。

3.止泻

南烛叶含有一定比例的微量元素，适量食用有改善肠道功能的作用。

营养价值

南烛叶含卅一烷、无羁萜、表无羁萜醇、槲皮素、异荭草素、对-羟基桂皮酸、内消旋肌醇。叶和嫩枝含微量元素钡、溴、硼、铁、锰、铅、锡、镓、钛、镍、铋、钼、矾、锆、铜、银、锌、钻、锶。可作为药品，具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外，还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用。

饮食宜忌

适宜：腹泻、须发早白者

南烛叶中含有的营养成分及药用成分，可以改善肝、肾、脾、胃功能。同时与其他药材适量配伍，还有乌发、止泻的作用，故须发早白、腹泻者适量食用，可以改善相应症状。

禁忌：便秘、低血压者

南烛叶在一定程度上能加强肠道水分吸收，便秘者食用不当，可能会使病情加重。

南烛叶中含有的槲皮黄素有一定的扩张血管、降低血压的作用，低血压患者食用不当，可能使血压进一步降低。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

南烛叶含有微量元素，孕期适量食用可以补充部分所需矿物质，有利于胎儿的生长发育。同时，南烛叶有补益肝肾的功效，孕期肝肾负荷较大，适量食用可在一定程度上减轻其负荷。

婴幼儿可适量食用。

南烛叶有改善肠道功能的作用，婴幼儿可以适量食用，能建立肠道内环境，有助于营养物质的吸收。

烛叶又名烛枝叶，为杜鹃花科叶又名烛枝叶，为杜鹃花科植物乌饭树的叶或枝叶。质脆、气