花油是从葵花籽中提取出来的油，色泽浅黄花油是从葵花籽中提取出来的油，色泽浅

功能效用

葵花油是从葵花籽中提取出来的油，色泽浅黄、透明澄清，味芳香、没有异味，易被人体消化吸收。具有安定情绪、调节新陈代谢、助睡眠、预防贫血、降低胆固醇的功效。

1.安定情绪

葵花油富含大量的不饱和脂肪酸，还含有人体必需的蛋白质、矿物质元素，例如钾、磷、铁、钙、镁元素，同时葵花籽油所含的维生素A、B1、E、P的含量也比较高。葵花油可以有效地安定情绪，还可以延缓细胞衰老，能治疗失眠、增强人体的记忆力。

2.调节新陈代谢

葵花油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，是构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。

3.助睡眠

葵花油可以很好地调节脑细胞代谢，从而可以改善其抑制机能，有助于催眠。

4.预防贫血

葵花油含有大量的铁、锌、锰等微量元素，适量食用可以预防贫血。

5.降低胆固醇

葵花油含有大量的不饱和脂肪酸，适量食用可以降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、冠心病。

营养价值

葵花油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人体有益的物质，其中天然维生素E含量较高，亚油酸含量可达70%左右。葵花油能降低血清中胆固醇水平、降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。

饮食宜忌

适宜：高血脂、高血压患者

葵花油中含有较丰富的不饱和脂肪酸，一定程度上能调节血脂、降低血压，适宜高血脂、高血压患者食用。

禁忌：胆囊切除、肠炎、肝病患者

葵花油中所含的脂肪需要胆汁去消化，胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失，使用后可能会引起消化不良。

葵花油含有脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，可能会加重病情。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

葵花油富含亚油酸，可以促进胎儿大脑发育，还有增强孕酮的作用，有助于安胎。葵花油含有丰富的镁，对稳定血压和神经系统有明显作用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿的消化功能尚未发育完善，应谨慎食用葵花油。

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