功能效用用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖

功能效用

用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。酒体呈宝石红色，清亮透明，樱桃果香浓郁，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥香。樱桃酒具有补血、养颜驻容、抗病保健的功效。

1.补血

樱桃酒含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血又可增强体质、健脑益智。

2.养颜驻容

樱桃酒营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常饮用樱桃酒，能使面部皮肤红润嫩白，去皱、消斑。

3.抗病保健

樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有显著的抗病保健功效。

营养价值

樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有显著的抗病保健功效。樱桃酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素E高，用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。

樱桃酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性。樱桃酒中含有丰富的花青素、花色素等抗氧化物质，其抗氧化活性比维生素E还要高，能用于治疗心血管疾病以及一些慢性疾病。樱桃酒含有一种能够降低糖尿病患者体内血糖含量的化学物质，因此糖尿病患者可以适量饮用。

食物相克

1.樱桃酒+黄瓜：可能会影响新陈代谢

樱桃酒和黄瓜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应避免搭配食用。

2.樱桃酒+草莓：可能会不利于生长发育

樱桃酒和草莓一起吃易上火，不利于人体的生长发育和新陈代谢。

3.樱桃酒+牛肝：可能会影响吸收

两者同食会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢。

饮食宜忌

适宜：消化不良、瘫痪、体质虚弱患者

适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。

禁忌：便秘、消化不良、糖尿病患者

热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。

消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

有溃疡症状者、上火者慎食，糖尿病者忌食。

母婴宜忌

孕妇忌饮。

樱桃酒中的酒精孕妇应远离，以免影响胎儿智力发育。

婴幼儿忌饮。

婴幼儿对酒精制品都不适合，酒精在人体中需要肝脏进行代谢解毒，在解毒过程中会损伤肝脏细胞，而婴幼儿肝脏功能发育不全，饮用樱桃酒会严重减低其免疫力，对今后的健康生长十分不宜。

食用量

每日不宜超过20ml。

桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白能效用用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、用樱桃酿造的酒称为樱