米”、“六谷米”。既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。、“回回米”、“六谷米”。既是药用作物又是粮能效用苡米俗称“药玉米”、玉米”、“回回米”、“六谷米”。既是药用作物又是粮食作药玉米”、“回回米”、“六谷米”。既是药用作物又是粮食作物，米”、“回回米”、“六谷米”。既是药用作物又是粮食作物，营养俗称“药玉米”、“回回米”、“六谷米”。既是药用作物又是粮

功能效用

苡米俗称“药玉米”、“回回米”、“六谷米”。既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。具有美容、健脾胃、促代谢、护发、防治脚气病的功效。

1.美容

苡米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

2.健脾胃、促代谢

苡米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用苡米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.护发

苡米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

4.防治脚气病

苡米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

营养价值

苡米含淀粉、蛋白质、脂肪，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物，有润肺、清热、祛风湿、消水肿、利尿止泻等功能。

苡米的营养价值很高，可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、做汤均可。

苡米所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。

脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也较多。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。

食物相克

1.苡米+海带：可能会引起瘀血

可能会引起瘀血。

2.苡米+海带：可能会引起瘀血

可能会引起瘀血。

饮食宜忌

适宜：脚气病、水肿、关节炎患者

脚气病、水肿、关节炎患者。

禁忌：孕妇、津枯便秘者、滑精、小便多者

孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇慎食。

苡米是一种药食同源之物，其质滑利，苡米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，所以孕妇慎用苡米。

婴幼儿能吃。

苡米属于五谷杂粮，含膳食纤维较多，宝宝可以食用。但苡米吃多了也难以消化，而宝宝的肠胃消化能力不强，所以妈妈一定要将苡米煮烂给宝宝食用。