季为多，捕捉后杀死，置沸全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，置可捕捉，以秋、冬二季为多，捕能效用团鱼全年均可捕捉，以秋、团鱼全年均可捕捉，以秋、冬功能效用团鱼全年均冬二季为多，捕捉后杀

功能效用

团鱼全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，晒干。团鱼具有降压降脂、预防贫血、养颜护肤、补虚壮阳的功效。

1.降压降脂

团鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。

2.预防贫血

团鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。

3.养颜护肤

团鱼中的龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤。甲鱼含有维生素E，能抗氧化、延缓衰老，能滋润肌肤和减少皱纹。

4.补虚壮阳

团鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食团鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

营养价值

团鱼富含极为丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、尼克酸、核黄素、硫胺素、钙、镁、铁、锌、钾、硒等营养物质。团鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。团鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。

食物相克

1.团鱼+苋菜：可能会导致消化不良

团鱼不宜与苋菜共食，苋菜性微寒，味甘；团鱼亦性冷，二者同食可能会导致消化不良，大量食用者可能会形成肠胃积滞。

2.团鱼+芹菜：可能可使蛋白质变性

团鱼与芹菜不能一起吃，二者同食可能可使蛋白质变性，影响营养吸收。

3.团鱼+猪肉：可能会导致脾胃虚寒

猪肉属寒性食物，而团鱼也是属寒性，若将二者配食，会助长寒性，同食可能会导致脾胃虚寒。所以，团鱼不宜与猪肉、兔肉、鸭肉等肉类配食。

饮食宜忌

适宜：有皮肤皱纹者

团鱼中的龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤。衰老、有皮肤皱纹者适宜食用。

禁忌：失眠、孕妇及产后泄泻者

肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而团鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是团鱼性味咸寒。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人，更不能多吃团鱼，否则往往使入不思饮食，肚腹胀满，甚至引起腹泻。

母婴宜忌

孕妇慎食。

团鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块作用。孕妇食用团鱼后，有一定的流产风险，因此孕妇应该少吃或者不吃团鱼，特别是在怀孕早期的时候。

婴儿少食。

团鱼属于高蛋白质滋补品，儿童脾胃娇嫩，在食用时则有可能导致孩子消化不良，加重脾胃的负担，因此要少食。