暑小食。绿豆糕点主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的是传统特色糕之一，属能效用绿豆糕点是传统特色糕之一，属消暑小特色糕之一，属消暑小食。绿豆糕点主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸消暑小食。绿豆糕点主要原料是

功能效用

绿豆糕点是传统特色糕之一，属消暑小食。绿豆糕点主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉、植物油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。具有清热解毒、预防疾病、维持体内水等功效。

1.清热解毒

绿豆糕点主要成分就是绿豆粉，它保留了绿豆中的重要营养成分，平时人们食用能清热解毒也能抵抗暑气，特别是在夏天食用时，可以有效预防中暑症状的发生。另外，绿豆糕点中还含有多种维生素和微量元素，它对人类的肌肤有明显滋养作用，美容功效也十分明显。

2.预防疾病

平时多吃些绿豆糕点，还能预防一些常见疾病，特别是对中老年高发的高血压以及动脉硬化等疾病，都有明显预防功效，因为绿豆膏中含有多种天然酚类物质和一些黄酮成分，还有一些维生素E，他们都能预防血管老化，也能净化血液，清除人体内的胆固醇，能有效预防高血压，高血脂，也能减少中风和动脉硬化发生。

3.维持体内水电解质平衡

绿豆糕点豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

营养价值

绿豆糕点是中国的传统糕点，它味道甘甜软糯，营养丰富，是很多人平时最喜欢吃的休闲食品。它的主要原料是绿豆面、豌豆粉以及桂花和糖，人们食用以后能吸收丰富的营养，也滋补身体。绿豆含有丰富的矿物质微量元素和维生素。比如维生素B1、维生素B2，维生素E，以及胡萝卜素和钙铁磷等。绿豆中的球蛋白成分，能够抑制胆固醇的吸收，从而可以起到降血脂和降胆固醇的作用。

食物相克

1.绿豆糕点+榧子：可能会导致死亡

香榧温热，多吃容易上火，绿豆糕点可以清热，按道理来说，两者相辅相成，但是也是相克的。绿豆糕点和香榧一起吃，容易中毒，可能会导致死亡。

2.绿豆糕点+西红柿：可能会伤元气

西红柿维生素含量很多，绿豆糕点也含有多种维生素，本身两者分开食用是没有任何问题的，但是如果西红柿和绿豆一起吃，可能会伤元气。

饮食宜忌

适宜：上火、压力大的人群

上火，压力大的人群，吃绿豆糕点可以起到祛火，缓解压力的作用，绿豆糕点也适用与食欲不佳的人群食用，绿豆糕点具有促进食欲、开胃的作用。

禁忌：老人、小孩、空腹、经期女性

老人和小孩不宜吃绿豆糕点。

老人和孩子的肠胃都相对比较敏感的娇弱，所以绿豆作为凉性食物，确实不是很适合老人和孩子多吃。

空腹不宜吃绿豆糕点。

绿豆糕点是寒凉性食物，胃部本身就没有任何食物做基础，再吃绿豆糕点，容易引起腹胀等。

经期女性不宜吃绿豆糕点。

经期女性尤其需要注重保养的时间段。绿豆糕点属寒凉食材。女性经期保暖最重要也最关键，如果贪吃绿豆糕点，很有可能造成生理痛、腹部疼痛等病症。

母婴宜忌

孕妇慎食。

绿豆糕点香甜软糯，油而不腻，具有极高的营养价值，能清热解暑，还具有解毒的功效，能促进人体的正常代谢，是老少皆宜、人人都爱的平民美食。但是其属于凉性药食，孕妇多食可能会肠胃不适，或虚火旺盛而引起口角糜烂、牙龈肿痛等。因此，孕妇要慎食绿豆糕点。

婴幼儿少吃。

宝宝偶尔吃绿豆糕点可以，不宜食过量，以免影响正餐。

用绿豆糕点是传统特色糕之一，属消暑小食。绿豆糕点主要原料，属消暑小食。绿豆糕点主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸